Qué comemos hoy?

Hoy toca una ensalada de habas, fácil de hacer y que no tiene ninguna complicación, ideal para acompañar con algo a la plancha.

1/2kh Habas (frescas a ser posible)

1 Tomate

1/2 cebolla

Perejil fresco (al gusto)

Sal

Aceite

Hervir las habas durante 20 o 25 min aproximadamente y colarlas (recuerda que las tienes que pelar si son frescas, jejeje). Trocear el tomate, la cebolla y el perejil. Poner todo en un cuenco y añadir sal y aciete al gusto, mezclar todo y servir. Si lo deseas, puedes añadir un poco de pimentón rojo y pimienta negra (pero poquito, que nos conocemos).

Are you thinking about what to eat today?

Let’s prepare a salad, it’s easy to do and you can serve it with some grilled meat for example.

1/2kg of beans (fresh if it’s possible)

1 Tomato

1/2 onion

Fresh parsley

Salt

Oil

Boil the beans for 20 or 25 min. and strain them (remember that you have to peel the beans if they are fresh). cut the tomatoes, onion and parsley into pieces. Put everything in a bowl, add some salt and oil, mix and serve. If you want you can add some paprika and black pepper (a little bit).

Try it!